今日は野菜の日 8/31【鹿児島市のB型事業所】

2022年8月31日

8月31日、今日は野菜の日だそうです。

この日は、「や（８）さ（３）い（１）」の語呂合わせから、栄養たっぷりで美味しい野菜のことをもっと知ってもらい、たくさん食べてもらうことを目的とし、青果小売業などを行う事業者で組織された全国青果物商業協同組合連合会（全青連）など9団体の関係組合が1983年に制定されました。

「野菜の日」を中心に野菜を扱う飲食店や販売店では色々なサービスを展開しています。
特にカレンダーで「野菜の日」の真上の8/24を「ドレッシングの日」として、8/24〜8/31を「サラダウィーク」としているところが多いようです。

皆さんも、野菜のおいしさを再認識してみてはいかがでしょうか。

ちなみに、果物か野菜は「一年草」の果実は野菜、「多年草」の果実は果物として扱われるようです。

文：畦地

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